En un mortero majamos los dientes de ajo con la sal, el orégano, la pimienta y la cucharadita de pimentón.Le añadimos el aceite y removemos bien.
Costillas al horno-adobo
Costillas al horno-adobo 2
Untamos la carne con esta mezcla y dejamos en el adobo una hora aproximadamente.
Costillas al horno-adobarlas
costillas al horno-adobadas
Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
Colocamos la carne en una bandeja amplia sin que monten las tiras unas sobre otras e introducimos en el horno.
Media hora más tarde, le añadimos el botellín de cerveza . Tened cuidado si el horno es de gas pues se podría formar una llamarada. Luego no digáis que no os avisé....
costillas al horno-haciendose
Dejamos que se cocine otra media hora, claro que esto ya va a depender del horno. Vosotros id vigilando que no se quede completamente seca . Si fuese necesario, le ponéis un vasito de agua o de caldo.
costillas al horno fuente
A estas alturas, los niños ya estarán reclamando su comida y los mayores habrán acabado con la provisión de cervecitas, aceitunas y mejillones en escabeche que previamente habréis puesto de aperitivo, así que sin más dilación y antes de que se forme un motín, os ponéis a freir unas patatitas, aliñar unas ensaladas y en cuanto estén listas, servís la comida.
Alex A. y Paula t.
Table of Contents
MENÚ
con tostada
de nocilla
leche
con colacao
2 azúcar,
lácteo
y 2 lipidos.
1,33
5,80
1,29
2,65
de jamon iberico
y un bifrutas
proteinas,
fruta
y lácteo
5,95
1,70
una ensalada
con tomate,
pan
y agua
proteinas,
2 verduras,
glúcidos
y agua
1,05
0,65
0,50
un yogur
y agua
fruta
y agua
0,52
judias verdes,
pan,
agua
y una mandarina
verduras,
agua y
fruta
1,01
0,50
0,69
TOTAL DE NUTRIENTES
TOTAL PRECIO:
36,06 eurosRECETA:COSTILLAS DE CERDO
Ingredientes:
1/2 kg. de costilla de cerdo por persona
4 dientes de ajo
sal
una pizca de pimienta negra
una pizca de orégano
una cucharadita de pimentón dulce
1 vaso de aceite de oliva virgen
1 botellín de cerveza Estrella Galicia
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PREPARACION:
En un mortero majamos los dientes de ajo con la sal, el orégano, la pimienta y la cucharadita de pimentón.Le añadimos el aceite y removemos bien.
Untamos la carne con esta mezcla y dejamos en el adobo una hora aproximadamente.
Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
Colocamos la carne en una bandeja amplia sin que monten las tiras unas sobre otras e introducimos en el horno.
Media hora más tarde, le añadimos el botellín de cerveza . Tened cuidado si el horno es de gas pues se podría formar una llamarada. Luego no digáis que no os avisé....
Dejamos que se cocine otra media hora, claro que esto ya va a depender del horno. Vosotros id vigilando que no se quede completamente seca . Si fuese necesario, le ponéis un vasito de agua o de caldo.
A estas alturas, los niños ya estarán reclamando su comida y los mayores habrán acabado con la provisión de cervecitas, aceitunas y mejillones en escabeche que previamente habréis puesto de aperitivo, así que sin más dilación y antes de que se forme un motín, os ponéis a freir unas patatitas, aliñar unas ensaladas y en cuanto estén listas, servís la comida.
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